【到店小程序案例】上線(xiàn)28天，線(xiàn)上營(yíng)收40W+，怡來(lái)碳烤在復購率上做大文章
餐飲業(yè)有句行話(huà)：80%的利潤來(lái)自20%的回頭客。這是因為回頭客不僅能產(chǎn)生10倍于新客的銷(xiāo)售額，還能幫助店家進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現二次傳播。
那么，如何提高復購率，增加用戶(hù)粘性呢？
來(lái)自鹽城的怡來(lái)碳烤深諳此道。怡來(lái)碳烤主打韓式烤肉，和市面上許多打著(zhù)韓式招牌的燒烤店不同，這家店有韓國老板娘親自坐鎮，為食客帶來(lái)地道的韓國味道。當日運達的高品質(zhì)新鮮食材搭配獨家秘制醬料，滿(mǎn)足顧客圍爐吃肉的欲望，各類(lèi)韓式料理同樣牢牢抓住食客味蕾。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。強勁的實(shí)力也要搭配聰明的營(yíng)銷(xiāo)打法。在點(diǎn)點(diǎn)客鹽城運營(yíng)中心的大力協(xié)助下，怡來(lái)碳烤玩轉社交電商，點(diǎn)菜、收銀、預約等多種功能一把抓，使用到店系統建立自有移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)體系。短短28天，就收獲800多名會(huì )員，復購率高達50%，線(xiàn)上銷(xiāo)售額突破40萬(wàn)，較之前翻了三倍，榮登鹽城韓國料理榜第一名，一躍成為席卷吃貨界的網(wǎng)紅店。
錦鯉效應引流線(xiàn)上,推客實(shí)現流量裂變
自從支付寶錦鯉活動(dòng)火爆網(wǎng)絡(luò )，人們紛紛加入了轉發(fā)抽獎的大軍，期待著(zhù)哪天同樣被好運砸中。
怡來(lái)碳烤抓住用戶(hù)的從眾心理，創(chuàng )新式地將刮刮樂(lè )與引流結合，通過(guò)極具誘惑力和煽動(dòng)性的海報進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷(xiāo)。同時(shí)，將準入門(mén)檻前置，成為公眾號粉絲才有資格參與活動(dòng)，簡(jiǎn)單一步就將用戶(hù)納入流量池。低成本的獲客方式幫助商家快速獲得基礎用戶(hù)。
但參與者都有小私心，人越少則中大獎概率越高。怎樣才能鼓勵用戶(hù)多多分享轉發(fā)呢？
答案是：分享得福利。怡來(lái)碳烤實(shí)行0門(mén)檻推客制，轉發(fā)到店商城首頁(yè)或套餐活動(dòng)頁(yè)至朋友圈或微信群——有新人訪(fǎng)問(wèn)商城后，推客即獲得30積分/人；新人關(guān)注，推客獲得/新人；新人消費，推客則獲得3%的獎勵傭金。這種病毒式傳播幫助怡來(lái)碳烤突破地理限制，火速刷爆鹽城居民的朋友圈，訪(fǎng)問(wèn)到店商城和公眾號的用戶(hù)呈幾何式倍增，最終為公眾號沉淀了約4000名粉絲。
組合優(yōu)惠導流線(xiàn)下,線(xiàn)上付款充裕資金池
關(guān)注公眾號就如同逛商場(chǎng)，進(jìn)店不意味著(zhù)有買(mǎi)賣(mài)。線(xiàn)上流量轉化成線(xiàn)下客流，才能為商家帶來(lái)實(shí)際收益。因此，怡來(lái)碳烤在放送福利的同時(shí)頗費了番小心思。
用戶(hù)在線(xiàn)上商城抽獎獲得的獎品，通常是店內的飲品、小菜等，需要到線(xiàn)下門(mén)店消費才能兌換，對于商家來(lái)說(shuō)是低投入、高回報。
此外，首次訪(fǎng)問(wèn)商城的用戶(hù)會(huì )收獲10元新人獎勵券，怡來(lái)碳烤每個(gè)月還會(huì )主動(dòng)向到店后臺訪(fǎng)客及粉絲推送大中小面額的優(yōu)惠券，優(yōu)惠券設0門(mén)檻使用額度及有門(mén)檻優(yōu)惠額度，有效期為20天，過(guò)期失效。有限的使用期則縮短了用戶(hù)的決策時(shí)間，幫助商家快速攬客到線(xiàn)下，招牌菜品月售近800份。
團購也是怡來(lái)碳烤主打的優(yōu)惠活動(dòng)之一，在線(xiàn)下單，最低可享受6.5折優(yōu)惠。由于優(yōu)惠券和團購是到店商城的獨家福利，大大增加了顧客的線(xiàn)上付款率，培養線(xiàn)上消費習慣，充裕資金池。
儲值積分兩手抓,會(huì )員復購走長(cháng)線(xiàn)
僅僅依靠福利是無(wú)法長(cháng)久攏住顧客的，餐飲業(yè)競爭激烈，每天都有新店開(kāi)業(yè)，一旦優(yōu)惠力度不比別家，食客很快就被搶走了。但為什么百年老店可以屹立不倒？除了菜品的口味，更重要的是經(jīng)營(yíng)者懂得籠絡(luò )人心。
怎樣增加用戶(hù)粘性？?jì)蓚€(gè)字——復購。
依靠?jì)χ倒δ?，怡?lái)碳烤保證了用戶(hù)的多次復購，充值2000贈送200余額，充值5000贈送500余額，只要消費后賬戶(hù)內還有余額，用戶(hù)就一定會(huì )到店復購。一旦消費滿(mǎn)5次，用戶(hù)立即自動(dòng)升級為吃貨銀卡會(huì )員，指定菜系可享9.8折優(yōu)惠；消費滿(mǎn)12筆，升級為吃神金卡會(huì )員，指定菜系享受9.5折優(yōu)惠。目前，怡來(lái)碳烤已經(jīng)收獲了800多名會(huì )員。
留住顧客的錢(qián)固然聰明，但更高明的是留住顧客的心。來(lái)怡來(lái)碳烤的食客都知道，消費次數越多，不但獲得的優(yōu)惠力度更大，積分也隨之累積。怡來(lái)碳烤開(kāi)通了積分商城，用戶(hù)的積分達到一定額度即可兌換商品，除菜品及酒水外，還有高級家電、迪奧口紅、品牌茶葉等……怡來(lái)碳烤設置了多種獲得積分的途徑，如轉發(fā)、簽到等，鼓勵用戶(hù)多消費、多進(jìn)店、多轉發(fā)。用戶(hù)行為和商家回饋成正比，正向引導刺激消費，不僅形成穩定的交易閉環(huán)，也加深了商家與食客間的情感聯(lián)系，復購率達到50%。
