一場(chǎng)直播賣(mài)出2.5億的趣店：是押注預制菜，還是準備割韭菜?
繼新東方之后，又一家上市公司在直播帶貨中“出圈”。
“上市公司CEO正在直播?！边@是趣店創(chuàng )始人羅敏在直播間打出的標語(yǔ)。6月15日，羅敏開(kāi)啟了趣店轉型賣(mài)預制菜的首場(chǎng)帶貨，以約260萬(wàn)元的銷(xiāo)售額交出了第一份成績(jì)單。
或許羅敏自己都沒(méi)想到，相比默默直播了半年的新東方，正式開(kāi)播一個(gè)多月，趣店就迎來(lái)了首次爆發(fā)。
在7月17日的直播中，趣店吸引了超過(guò)6億點(diǎn)贊，有超過(guò)90萬(wàn)人同時(shí)在線(xiàn)觀(guān)看了這場(chǎng)直播。新抖數據顯示，這場(chǎng)直播總共賣(mài)出了超過(guò)2.5億元的商品，成為抖音直播間近期的一匹帶貨黑馬。
一分錢(qián)預制菜撬動(dòng)2.5億銷(xiāo)售額
千萬(wàn)級投放只為刷臉？
這兩天，許多人都已經(jīng)被趣店直播間刷屏。
7月17日，抖音“趣店羅老板”直播間推出“717吃貨狂歡節”。不同于其他各種平臺大促中的“滿(mǎn)200-30”、“滿(mǎn)500-50”等折扣，趣店羅老板還是很舍得花錢(qián)的。
當然，在商品上大放福利的同時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)方面羅敏也沒(méi)放下。不僅請來(lái)了明星賈乃亮共同帶貨，還在微博平臺購買(mǎi)了諸如“趣店羅老板豪送iPhone”“羅老板直播一天虧多少錢(qián)”“賈乃亮連贊羅老板大氣”等多條熱搜。
“我真心疼羅大哥，20萬(wàn)單1分錢(qián)酸菜魚(yú)，刨去物流和成本，5分鐘賠了500萬(wàn)?！辟Z乃亮在趣店直播間為羅敏立下一個(gè)大方、耿直的榜一大哥人設。背景打著(zhù)“上市公司CEO正在直播”的標簽，所售產(chǎn)品皆為趣店自營(yíng)預制菜。羅敏邊試吃，邊講解，直播間場(chǎng)面之火熱，仿佛不搶一單便巨虧百萬(wàn)。
最終，在長(cháng)達19個(gè)小時(shí)的馬拉松式直播下，羅敏拿下了2.51億元的累計銷(xiāo)售額，斬獲帶貨榜TOP1。
除此之外，其他數據也都創(chuàng )下歷史新高。單場(chǎng)直播累計觀(guān)看人次超9000萬(wàn)，直播在線(xiàn)人數峰值超91萬(wàn)，累計銷(xiāo)量858萬(wàn)單，累計漲粉458萬(wàn)。
業(yè)內人士預估，7月17日的直播，羅敏大概“送”出上億元。
當天，“趣店羅老板”抖音直播間大概送出850萬(wàn)份1分錢(qián)預制菜，以每單順豐冷鏈運費15元，每份菜的成本10元計算，送出1份的成本是25元，合計這波營(yíng)銷(xiāo)成本超過(guò)2億元。即便可能有消費者搶到2份以上的一分錢(qián)菜，并以此平攤降低了冷鏈成本，保守估計，羅敏至少也要付出上億元。
至此一役，趣店羅老板一戰成名。也讓人不得不感嘆，有錢(qián)真的是可以為所欲為。
與此同時(shí)，許多人也產(chǎn)生了質(zhì)疑，這樣砸錢(qián)賣(mài)貨真的不會(huì )血虧嗎？
然而，趣店送菜，股民掏錢(qián)。
隔天，趣店股票飛漲40%，總市值從3億美元漲到4.14億美元，賬面財富至少增加1.14億美元（7.7億元人民幣），還將趣店股價(jià)從險遭退市的泥沼中暫時(shí)拉上岸。
花2億買(mǎi)流量的趣店羅老板
卻被董宇輝“拉黑”
沒(méi)人能拒絕趣店創(chuàng )始人羅敏的“撒錢(qián)”，但新東方的主播董宇輝卻不領(lǐng)情。
7月18日晚，下播后的羅敏來(lái)到東方甄選直播間，連刷十個(gè)嘉年華（抖音禮物，一個(gè)需花3000元）。但羅敏沒(méi)想到的是，卻被董宇輝懟了：“大哥別刷（禮物）了，這是賣(mài)菜的直播間。”
當商人羅敏撞上老師董宇輝，一位互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者，被董老師一“懟”，再出面回應，羅敏瞬間獲得雙倍的關(guān)注度。
網(wǎng)友都認為，這明顯是碰瓷、蹭熱度，靠做校園貸起家的人，看到了直播賺錢(qián)容易，想在資本市場(chǎng)上講故事。
于是，強行拉上耕耘教育多的俞老師做隊標，人設根本立不住呀。
在7月17日銷(xiāo)售額過(guò)億后，趣店很快就召開(kāi)戰略發(fā)布會(huì )，高調殺入預制菜賽道。羅敏表示，2022年初，趣店先后在廈門(mén)、武漢、深圳等十五個(gè)城市建立了十五家預制菜生產(chǎn)加工工廠(chǎng)，未來(lái)三年要支持十萬(wàn)用戶(hù)創(chuàng )業(yè)開(kāi)設線(xiàn)下門(mén)店。還提供免息貸款，面向寶媽群體。
這話(huà)聽(tīng)著(zhù)就讓人害怕：“令人尊敬的公司，幫助家人們實(shí)現美好生活的夢(mèng)想?！?/span>
已經(jīng)有網(wǎng)友預測稱(chēng)：“趣店這是要炒一波預制菜，然后融資，線(xiàn)下開(kāi)分店、招區域代理圈韭菜，最后減持跑路?！?/span>
▌試水11個(gè)“賽道”，1年1個(gè)新項目
畢竟，互聯(lián)網(wǎng)都是有記憶的，“創(chuàng )業(yè)”二字一直貫穿在羅敏的職業(yè)生涯。
回顧羅敏的創(chuàng )業(yè)史，其涉足了無(wú)數領(lǐng)域，很多甚至毫不相關(guān)。校園網(wǎng)、團購、在線(xiàn)教育、社交網(wǎng)站、電商、校園分期、汽車(chē)金融、奢侈品電商……羅敏極為擅長(cháng)快速制造聲勢、高調進(jìn)入行業(yè)，但也擅長(cháng)在形勢不樂(lè )觀(guān)的時(shí)候快速放棄。
趣店這種燒錢(qián)換流量的做法，在曾經(jīng)的互聯(lián)網(wǎng)中可以說(shuō)是屢見(jiàn)不鮮，與百團大戰、網(wǎng)約車(chē)之戰、社區團購、K12在線(xiàn)教育等似乎都出自一個(gè)模板，燒錢(qián)換流量、講故事、撬資本，繼續燒錢(qián)換流量、鞏固地位、撬動(dòng)更大的資本。
此外，在直播間敏曾瘋狂喊話(huà)寶媽們加盟，號稱(chēng)寶媽只要在小區幾百米附近開(kāi)一家預制菜門(mén)店，每天只需要賣(mài)出50份菜，每月即可輕松賺大幾千的收入。這不禁讓人懷疑，趣店究竟是要靠預制菜重回顛覆，還是要靠預制菜概念大熱、進(jìn)而割加盟商韭菜重回顛覆。
作為加盟店來(lái)說(shuō)，尤其是餐飲業(yè)，一般都要有幾家直營(yíng)店，來(lái)證明自身商業(yè)模型的可行性，先單店模型跑通，讓加盟商看到是“好生意”，才進(jìn)一步開(kāi)放加盟。但是，目前并未看到趣店預制菜自營(yíng)門(mén)店能夠規?；呐芡Ｊ?。
趣店預制菜爆火背后
是一場(chǎng)慢節奏的長(cháng)期主義
不難發(fā)現，雖然趣店在預制菜的手法上依舊是高舉高打，但在產(chǎn)品設計、研發(fā)等重要環(huán)節上卻保持了比較慢的節奏，這種慢節奏本質(zhì)上反映的是其對預制菜行業(yè)投入的長(cháng)期主義。
從行業(yè)本身來(lái)看，預制菜作為介于生菜與熟菜之間的“半成品菜”，目前還處于初期發(fā)展階段，需要解決的問(wèn)題還有很多，絕不是個(gè)一蹴而就“賺快錢(qián)”的領(lǐng)域，因此需要參與企業(yè)有足夠的耐心。
2021年，中國預制菜市場(chǎng)規模已達3459億元，預計2026年市場(chǎng)規模將達10720億?！吨袊A制菜行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機會(huì )研究報告》顯示，長(cháng)期來(lái)看，預制菜行業(yè)規模有望實(shí)現3萬(wàn)億元以上。
預制菜被資本看好是事實(shí)，但這些年資本的介入也驗證了，這個(gè)行業(yè)不是燒錢(qián)就能起來(lái)的。
截至目前，我國現存預制菜相關(guān)企業(yè)6.81萬(wàn)家。2019年之前，相關(guān)企業(yè)注冊量增長(cháng)趨勢明顯，但這幾年增速已經(jīng)放緩，2021年甚至出現了斷崖式下跌。
有實(shí)力的大公司早已布局，完善的供應鏈體系，成熟的產(chǎn)銷(xiāo)渠道，中小企業(yè)望塵莫及；面對B端餐飲渠道供貨的企業(yè)，有自己成熟的中央廚房，根本不需要現搭供應鏈；剩下那些規模比較小的代工廠(chǎng)，因為質(zhì)量差異、品控難以把握等問(wèn)題，還在艱難掙扎。
開(kāi)設預制菜門(mén)店，供應鏈能否支撐大批量需求、消費端能否持續輸出，都還是未知數。
經(jīng)歷過(guò)互聯(lián)網(wǎng)金融的強監管，羅敏需要找一條相對安全的賽道。
作為連續創(chuàng )業(yè)者，羅敏深諳流量之道，先是在直播間強調：“我跟俞敏洪老師一樣，正在轉型”，后又在新東方直播間花3萬(wàn)元怒刷10個(gè)嘉年華。
抖音是永遠的贏(yíng)家。繼交個(gè)朋友、東方甄選后，“趣店羅老板”成為又一個(gè)被抖音“眷顧”的直播間。據媒體報道，字節跳動(dòng)商業(yè)化團隊派了數十位工作人員到趣店大本營(yíng)廈門(mén)現場(chǎng)支撐，再次用直播“拯救”了上市公司股價(jià)。
說(shuō)到底，平臺始終都是“造物主”，也是受益者。
